昨日は、喫茶店オタフクさんで、
月イチある、世界の珈琲を楽しむ日。
今回は、インドネシアトラジャとペルー。
いつもすぐ売り切れてしまうので、今回は両方飲んでみる。
ペルーもうまいが、トラジャのクセのある薫りがパンチがあって好き。
飲むと、口の中にほんのり土の香りが広がる。
マスター、ノダさんが一杯一杯、丁寧に珈琲を点てているのを
見るのも、楽しみのひとつ。
お湯を注ぐと、ぷうっっとふくれる新鮮な豆をみてるだけでも、
元気になってくる。
カウンターに座っておいしい珈琲のんでるだけだが、
ここで、いろんなことを学んでる気がする。
